下田伝統の名物料理。
淡白な白身と甘辛ダレの絶妙な美味しさ。

磯会席料理でお楽しみいただける金目鯛料理は、地元の人たちにずっと愛され続けている「金目鯛の煮付」。新鮮な金目鯛を甘辛く煮付けた逸品です。
じっくり煮てもふんわりとやわらかい金目鯛の身に、甘辛なタレをからめれば、抜群の美味しさ。今も昔も変わらない、下田大和館の名物料理です。
金目鯛の煮付は、お選びのプランにより「姿煮」または「切身」でご用意しております。